黄川田としえはおいしい時短料理からアスリートフードまで出来ちゃう！

マツコの知らない世界に出演される、黄川田としえさん

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料理研究家、フードスタイリスト、食育インストラクター、アスリートフードと、様々な視点で料理の「美味しいをかたちに」し、心地よい身体と暮らしに繋げることをされています。

今回は、そんな黄川田としえさんについて、色々調べてみました。

黄川田としえさんは、ホットプレートで時短料理！

ホットプレートで料理をと考えるとイメージは、

①大容量
②焼くだけ
③みんなで楽しめる

そんなイメージでしょうか？

2020年に出版された料理本「ホットプレートひとつでごちそうごはんができちゃった100」について

黄川田さんは、4つのポイントにこだわったそうです。

①誰もがおいしく食べられる
②作り方がとってもカンタン
③味付けがシンプル
④身近な食材で作れる

そんなレシピを100も掲載！毎日ひとつ作っても、３か月以上持ちますね(^^)

またおすすめポイントとして、

①下ごしらえがほとんどいらない料理
②温かいまま食べられる
③作るのも食べるのもみんなでワイワイ、楽しく出来る
④洗い物が少ない！
⑤一品で完結できるように、野菜や肉をバランス良く、栄養たっぷりに

料理が苦手な人や、男性も出来そうだと感じさせてくれるところがあって、良いですね(^^)

一品で済んで、洗い物も少ない。一品を作る時間だけでなく、これも時短になっています。素晴らしい！！

また、複数料理が欲しいという方も、大きめのホットプレートなら、エリアを分けて複数料理をすることも可能ですね。

黄川田としえさんは、アスリートフードまで出来ちゃう！

アスリートフードとは、どういったものなのでしょう。

それは、「生きるために必要な栄養素だけでなく、アスリートとして成長するために必要な栄養素も摂取できる食事」をいうそうです。

黄川田としえさんのご主人は、元Jリーグサッカー選手の黄川田賢二さん。お二人の間には、長男と長女のお二人のお子さんが、いらっしゃいます。長女の黄川田莉子さんは、Dunlop Road to the Australian Open Junior Seriesの女子 で見事優勝を果たし、全豪オープンジュニア出場の切符を手に入れました。

親子でアスリートがいるわけですから、『アスリートフード』は、当然気になりますよね。仕事柄資格も取りたくなりますね。

黄川田としえさんのプロフィール

黄川田としえさんは、料理の仕事に携わる前は、メイクアップアーチストとして活躍されていました。

メイクから『食』へとは、また凄い転身ですね(^^)

ご主人の黄川田賢二さんは、1997年から2003年までの７年間、Jリーグで活躍されました。この７年間をプロサッカー選手の妻として支える中、食の大切さや、家族の大切さなど再確認し、子供も大人も「おうちごはんをもっと楽しもう！」という思いで活動し、食の資格も取得します。

キッカケは、ご主人黄川田賢二さんとの結婚が、大きかったようですね。

まとめ

もともとヘア＆メイクアップアーティストとして活動されていたから、食と美を融合させたようなレシピが、どんどん出てきそうですね。黄川田としえさんのレシピで、私も何か作ってみようと思います(^^)